Sao Tomè 71% - Tavoletta Monorigine

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Origine Dalla remota Isola di São Tomé, situata nel golfo di Guinea a 300 km a ovest dell’Africa, da un clima e un territorio ideali per la sua coltivazione, cresce un cacao tra i più pregiati delle origini africane. Gusto Profilo cacaoté caratteristico, aromatico, intenso, che inizia con un’acidità sottile ed evanescente e una piacevole punta di astringenza; emerge subito l’amarezza marcata e la grande ampiezza degli aromi tipici del cacao, con sfumature di tabacco. Si conclude con una buona persistenza di cacao in bocca e un finale di amarezza equilibrata. Formato 70 g
480904

Scheda tecnica

Informazioni nutrizionali per 100g
100 g
Energia (kJ)
2428 kJ
Energia (kcal)
585 kcal
Grassi
43 g
di cui grassi saturi
26 g
Carboidrati
36 g
di cui zuccheri
28 g
Proteine
8,9 g
Sale
0,25 g

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